به گزارش فرتاک نیوز؛ محققان در یک مطالعه جدید اعلام کردند که پیروی از رژیم غذایی MIND به افراد کمک می‌کند تا رگ‌های خونی سالم‌تری در مغز خود داشته باشند، که به بهبود عملکرد شناختی و اندازه بزرگ‌تر مغز مرتبط است.
«پوجا آگاروال»، محقق ارشد این تحقیق و استادیار پزشکی داخلی در دانشگاه راش در شیکاگو، خاطرنشان کرد که این ارتباط حتی پس از در نظر گرفتن عواملی مانند فعالیت بدنی، شاخص توده بدنی، نژاد و بیماری‌های عروقی نیز معنادار باقی مانده است.
او افزود: «این یافته نشان‌دهنده این است که رژیم غذایی ممکن است نقش مستقلی در حمایت از سلامت مغز ایفا کند.»
در این مطالعه، محققان از بیش از ۷۰۰ سالمند بدون زوال عقل خواستند تا پرسشنامه‌ای درباره رژیم غذایی خود پر کنند، تحت آزمایش‌های شناختی قرار گیرند و اسکن مغزی MRI انجام دهند.
رژیم غذایی MIND که مخفف «رویکردهای غذایی مدیترانه‌ای برای توقف مداخله فشار خون بالا برای بیماری‌های عصبی» است، ترکیبی از دو رژیم غذایی سالم دیگر، یعنی رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH را شامل می‌شود. …
