سلامت نیوز / افزایش قند خون پس از خوردن غذا لزوماً نشانه بیماری یا خطری برای سلامت نیست. متخصصان می‌گویند در افراد سالم، بالا رفتن موقت قند خون یک واکنش طبیعی بدن است و آنچه اهمیت بیشتری دارد، مدت زمان بالا ماندن قند خون و توانایی بدن برای بازگرداندن آن به سطح طبیعی است.
در سال‌های اخیر نگرانی درباره «افزایش ناگهانی قند خون» یا همان blood sugar spike بیشتر شده است؛ تا جایی که برخی افراد سالم نیز به‌طور مداوم قند خون خود را با دستگاه‌های پایش مداوم اندازه‌گیری می‌کنند و بعضی رژیم‌ها حذف کامل کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید و پاستا را توصیه می‌کنند.
اما متخصصان می‌گویند هر افزایش قند خون پس از غذا نشانه بیماری یا خطری برای سلامت نیست. افزایش موقت قند خون بعد از خوردن غذا، در افراد سالم، بخشی طبیعی از عملکرد بدن است و آنچه اهمیت بیشتری دارد، مدت زمان بالا ماندن قند خون و توانایی بدن برای بازگرداندن آن به محدوده طبیعی است.
چرا قند خون افزایش پیدا می‌کند؟ …
