اختلاف قیمت عمده فروشی و خرده فروشی مواد غذایی از کجا می‌آید؟ │ چرا کالایی که ارزان‌تر خریداری می‌شود، در مغازه گران‌تر به دست مردم می‌رسد؟

وقتی یک محصول غذایی با قیمت مشخص از عمده‌فروش خریداری می‌شود، ممکن است همان کالا در مغازه محله با بهای بیشتری عرضه شود. این فاصله همیشه به معنای سود خالص فروشنده نیست؛ بخشی از آن هزینه انتقال کالا از محل تولید یا انبار به بازار، نگهداری، نیروی کار، اجاره و دورریز را پوشش می‌دهد. در عین حال، اگر فاصله قیمت خرید و فروش از مجموع هزینه‌های قابل توجیه بیشتر باشد، سهم سود و شیوه قیمت‌گذاری نیز باید بررسی شود. برای فهم علت گرانی مواد غذایی، باید مسیر کالا را از تولید تا قفسه فروشگاه دنبال کرد؛ نه اینکه فقط قیمت عمده و خرده را کنار هم گذاشت. جدول عوامل مؤثر بر اختلاف قیمت عمده فروشی و خرده فروشی …