بازار لبنیات در پنجشنبه ۹ مهر ۱۴۰۵ همچنان چندلایه است. از یک طرف، نرخ‌های پایه شیر نایلونی، شیر بطری و ماست دبه‌ای در سطوح مصوب خود قرار دارند و از طرف دیگر، فاصله میان این نرخ‌ها با برخی محصولات برنددار و فرآوری‌شده بیشتر شده است. در بازار پنیر نیز امروز پنیر سفید صباح ۴۰۰ گرمی ۱۶۶ هزار و ۵۰۰ تومان، بسته ۴ کیلویی همین محصول ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و بسته ۱۶ کیلویی ۴ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان قیمت دارد.
برآورد برای شنبه ۱۱ مهر نشان می‌دهد افزایش یکباره قیمت تمام لبنیات محتمل نیست. شیرهای پایه احتمالاً همچنان با ثبات بیشتری معامله می‌شوند، اما برخی پنیرها، ماست‌های چکیده و محصولات با ارزش افزوده بالاتر می‌توانند افزایش محدود داشته باشند. نرخ شیر خام نیز همچنان ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان است و بخش بزرگی از هزینه تولید لبنیات به همین ماده اولیه وابسته است. قیمت لبنیات امروز پنجشنبه ۹ مهر ۱۴۰۵ …
