قهوه

کسانی که قهوه می نوشند کمتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به بیماری پارکینسون قرار دارند.
کافئین موجود در قهوه مانع از ابتلا به پارکینسون می شود و همچنین تغییراتی در بین ژنها ایجاد می کند که به مرور خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش می دهد.
مصرف قهوه سبب تاثیر بر کافئین مغز می شود و افرادی را که به طور خانوادگی مستعد ابتلا به پارکینسون هستند تا حد زیادی از این خطر می رهاند.

منبع : مرکز اطلاعات فنی ایران