کلسیم

کلسیم برای داشتن دندان ها و استخوان های قوی و سالم ضروری است و از بروز بیماری ورم مفاصل جلوگیری می کند. علاوه بر این که کلسیم به مغز کمک می کند که ارتباط خود را با اعصاب حفظ کند، فشار خون را منظم می کند. روزانه بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم برای هر فرد مناسب است ‎.
● منابع
▪ ماست ساده کم چرب (حدود ۲۲۶ گرم) ۴۱۵ میلی گرم،
▪ پنیر ریکوتا (ساخته شده از شیر کم چرب) (۱‎/۲ فنجان) ۳۳۵ میلی گرم،
▪ شیر سویا غنی شده (حدود ۲۲۶ گرم) ۳۰۰ میلی گرم،
▪ اسفناج منجمد پخته شده (یک فنجان) ۲۹۰ میلی گرم،
▪ شیر دو درصد چربی (حدود ۲۲۶ گرم) ۲۸۵ میلی گرم،
▪ پنیر سوئیسی ریز شده (۱‎/۴ فنجان) ۲۱۴ میلی گرم،
▪ پنیر چدار ریز شده (۱‎/۴ فنجان) ۲۰۴ میلی گرم،
▪ ماهی قزل آلا کنسروی (حدود ۸۵ گرم) ۱۸۱ میلی گرم،
▪ سویا (۱‎/۲ فنجان) ۱۳۰ میلی گرم،
▪ پنیر پارمسان ریز شده (یک قاشق غذاخوری) ۵۵ میلی گرم

معصومه پیروزبخت

منبع : روزنامه ایران