چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
سوپ ماهی
● مواد لازم
▪ شش قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک فنجان خرد شده پیاز
▪ دو حبه سیر بزرگ خرد شده
▪ دو سوم فنجان جعفری
▪ یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
▪ دو قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
▪ ۲۴۰ میلی لیتر آب مرغ یا آب گوشت
▪ ۳۰۰ گرم فیله ماهی خرد شده
▪ کمی پونه، فلفل، زردچوبه و نمک
● زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
● طرز تهیه
روغن زیتون را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز خرد شده را با سیر به آن اضافه کرده و برای چهار دقیقه با هم تفت دهید . سپس جعفری خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کرده و به مدت دو دقیقه تفت دهید.
گوجه فرنگی خرد شده را با رب گوجه به مخلوط درون قابلمه اضافه کنید و برای دو دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی تفت داده شود سپس آب مرغ را اضافه کرده و صبر کنید تا به جوش آید. وقتی مواد به جوش آمد ماهی های خرد شده را به درون قابلمه بیفزایید و در قابلمه را گذاشته، صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه به آرامی مواد با هم پخته و جا بیفتد. به میزان دلخواه به آن نمک، فلفل،پونه و زردچوبه اضافه کنید و پس از این که مواد یکی، دو جوش زد آن را در ظرف مناسبی ریخته و سوپ را سرو کنید.
[ماهرخ جواهری]
منبع : روزنامه ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران رهبر انقلاب کارگران سریلانکا پاکستان حجاب مجلس شورای اسلامی دولت رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور ایران و پاکستان
شهرداری تهران تهران کنکور سیل هواشناسی سلامت پلیس فراجا فضای مجازی قتل قوه قضاییه وزارت بهداشت
قیمت خودرو قیمت دلار خودرو قیمت طلا بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو بورس سایپا تورم قیمت سکه
ترانه علیدوستی تلویزیون کتاب سریال تئاتر شعر سینمای ایران رادیو مهران مدیری سینما انقلاب اسلامی فیلم سینمایی
ناسا کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد
رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه روسیه چین عملیات وعده صادق ترکیه اتحادیه اروپا طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران رئال مادرید بارسلونا سپاهان
هوش مصنوعی فیلترینگ وزیر ارتباطات تبلیغات تسلا عیسی زارع پور ایلان ماسک اپل همراه اول فناوری نخبگان دوربین
سلامت روان داروخانه پیری دوش گرفتن کاهش وزن افسردگی یبوست