میوه ها و سلامت قلب

مطالعات نشان می‌دهد خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر به سلامت قلب و سلامت کل بدن کمک می‌کند.
بررسی و مطالعه‌ ۱۳ پژوهش قبلی که بر روی ۷۲۵ هزار زن و مرد داوطلب صورت گرفته بود نشان داد که افزایش فیبر به رژیم غذایی بر روی خطر بروز سرطان روده تاثیری ندارد. در این پژوهش‌ها آمده است که یک عدد سیب و یک عدد پرتقال هر کدام حاوی حدود ۳ گرم فیبر است و یک بریده از نان گندم نیز نصف این مقدار فیبر دارد.
سایر منابع مناسب فیبر شامل کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی، گریپ فرود، فلفل قرمز و هویج هستند در عین حال مجموعه دیگری از پژوهش‌ها بر روی این ماده خوراکی نشان می‌دهد که خوردن مقادیر زیادی فیبر احتمال بروز سرطان راست روده و نیز بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد.
این در حالیست که مصرف زیاد گوشت قرمز و مصرف نوشیدنی‌های الکلی احتمال بروز سرطان روده را افزایش می‌دهد. پیش‌بینی می‌شود که امسال ۱۴۵ هزار آمریکایی دیگر به سرطان روده مبتلا شوند و ۶۵ هزار بیمار نیز جان خود را از دست بدهند. گفتنی است که پس از سرطان ریه این سرطان دومین نوع سرطان کشنده معرفی شده است.

منبع : بانک اطلاعات گردشگری