پنجشنبه, ۳۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 18 April, 2024
مجله ویستا
برگر گیاهخواران
● مواد لازم برای ۲ نفر:
▪ سیب زمینی=۳۱۵ گرم
▪ هویج=۱۲۵ گرم
▪ برگ موسیر یا پیازچه=۷ گرم
▪ سیر=۱ پر
▪ روغن آفتابگردان=۳ قاشق غذاخوری
▪ کره=یک تکه کوچک
▪ کرفس=۱۲۵ گرم
▪ پیاز متوسط=۱ عدد
▪ تخم مرغ=۱عدد
▪ آرد ذرت=۴ قاشق غذاخوری
▪ تخمه پوست کنده آفتابگردان=۱ قاشق غذاخوری
▪ برگ موسیر یا پیازچه برای تزئین=مقداری
● طرز تهیه:
۱) سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر آب سرد گرفته و در قابلمه ای بزرگ بریزید. مقداری نمک به آنها افزوده و روی آن را با آب بپوشانید. سپس آنها را تا زمانی که نرم و مغز پخت شوند بپزید. بعد سیب زمینی ها را از آب خارج کرده و در حالی که هنوز داغ است،پوست بگیرید و بکوبید.
۲) کرفس و هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز را نیز پس از پوست کندن ریز خرد کنید. موسیرها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس تمام این مواد را به سیب زمینی های کوبیده شده اضافه کنید.
۳) تخم مرغ را آنقدر بزنید تا کف کند. سپس آن را با مقداری نمک به سیب زمینی اضافه کنید. سیر را نیز پوست کنده،بکوبید و به مخلوط اضافه کنید.
۴) کل مواد را با چنگال یا دست کاملا مخلوط کنید. آرد ذرت را به میزانی که مواد به هم بچسبند اضافه کنید.
۵) مخلوط سیب زمینی را به ۴ برگر به ضخامت ۵/۲ سانتی متر تقسیم کنید.
۶) روغن را در ماهیتابه ضخیم تفلون،روی حرارت متوسط داغ کنید.
۷) برگرها را در روغن بگذارید و شعله را کم کنید. بگذارید هر طرف آنها به مدت ۶ دقیقه سرخ شود.
۸) دانه های آفتابگردان را با یک تکه کوچک کره سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. حرارت را کم کنید و تخمه ها را مرتب هم بزنید.
۹) برگرها را با ساقه موسیر یا پیازچه و تخمه های سرخ کرده تزئین کنید.
● ارزش غذایی هر وعده:
▪ کالری=۴۵۰ واحد
▪ پروتئین=۲۳ گرم
▪ چربی=۲۰ گرم
▪ کربوهیدرات=۴۵ گرم
منبع : زنده رود
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران ایران و اسرائیل دولت ارتش جمهوری اسلامی ایران ارتش وعده صادق مجلس شورای اسلامی جنگ ایران و اسرائیل جنگ جمهوری اسلامی ایران سپاه پاسداران انقلاب اسلامی مجلس
سیل سیستان و بلوچستان سلامت تهران هواشناسی سیلاب شهرداری تهران پلیس سازمان هواشناسی بارش باران وزارت بهداشت حجاب
قیمت خودرو خودرو تورم بازار خودرو قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی قیمت طلا بورس دلار مالیات قیمت سکه
سینمای ایران تلویزیون دفاع مقدس سریال تئاتر فیلم کتاب موسیقی بازیگر
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی حمله ایران به اسرائیل عملیات وعده صادق فلسطین آمریکا غزه جنگ غزه روسیه اسراییل طوفان الاقصی چین
فوتبال پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا استقلال بارسلونا رئال مادرید کشتی فرنگی پاری سن ژرمن بازی تراکتور لیگ برتر سپاهان
هوش مصنوعی اپل عیسی زارع پور گوگل ایلان ماسک فناوری تلگرام وزیر ارتباطات ناسا
دارو دیابت استرس کاهش وزن قهوه سلامت روان عصبانیت