سیب معطر

● مواد لازم
▪ یک قاشق مرباخوری کره
▪ یک عدد موسیر
▪ یک عدد سیب
▪ سرکه
▪ یک تکه نان و تست
▪ برگ ریحان
● طرز تهیه
سیب را شسته و پوست بگیرید. سپس تخم های درون آن را جدا کنید. موسیر را به لایه های نازک برش دهید.
در یک تابه بزرگ کره را قرار داده و سپس موسیرها و سیب های خرد شده را اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه به آرامی حرارت دهید. چند دقیقه بعد سرکه را اضافه کرده و برای دو دقیقه اجازه دهید تا با هم تفت داده شوند. سپس برگ های ریحان را با دست خرد کنید.
مخلوط سیب و موسیر را درون ظرف مناسبی ریخته و ریحان خرد شده را روی آن بپاشید و نان های خرد شده را کنارش بریزید.

مریم سعادتی

منبع : روزنامه ایران