آنچه در مورد کلسترول باید بدانیم

اغلب شنیده ایم که کلسترول بالا برای سلامتی زیان آور است ولی لازم است بدانیم که :
ـ همانطوریکه چربی خوب و بد وجود دارد ، کلسترول نیز با دو نوع خوب و بد شناخته میشود. همچنین شنیده ایم که کمبود کلسترول در بدن ، می تواند باعث افسردگی ، کم خونی ، ناکارایی سیستم ایمنی بدن ، پرکاری تیروئید و مشکلات دیگر شود . بدن ما برای ساختن هورمونهای زنانه استروژن و پروژسترون و هورمون مردانه تستوسترون به کلسترول نیاز دارد .
ـ هورمونهای فوق کلیوی کورتیزن ، DHEA و پرگننولون و هورمون آلدسترون ( متعادل کننده مایعات بدن ) از کلسترول ساخته می شوند .
ـ سایر مصارف کلسترول در بدن شامل سنتزهای ویتامین آ و کمک به هضم ویتامین های محلول در چربی A,D,E است .
ـ کلسترول نهفته در پوست ما نقشی حفاظت کننده ، نرم کننده و ترمیم کننده را بازی می کند .
بسیاری از ما کلسترول را با بیماری قلبی مرتبط می دانیم ولی لازم است بدانیم ۹۸ درصد مردم می توانند با تغییر رژیم غذایی ، کلسترول خون خود را کنترل کنند . به همین دلیل است که درج عبارت ( بدون کلسترول ) بر روی بعضی از مواد غذایی ، روغن ها و مارگارین ها همچون عبارت ( بدون چربی ) عبارت بسیار جذاب و تشویق کننده ای محسوب می شود . لازم به یادآوری است که گرچه کلسترول برای سلامتی بشر ضروری است ولی مجموعاً فقط ۱۰ تا ۲۰ درصد کلسترول ما از غذا تأمین می شود و ۸۰ تا ۹۰ درصد مابقی توسط کبد ساخته می شود . بدن روزانه ۱/۵ میلی گرم کلسترول تولید می کند و تقریباً همه سلولهای ما حاوی کلسترول هستند .
میزان کلسترول خون ما بالا می رود ، اگر یکی از یک درصد افراد بدشانسی باشیم که بدنمان هنگام تولد کلسترول تولید می کند یا به عبارت دیگر این بیماری را به ارث برده باشیم یا از افرادی که رژیم غذایی با قند و کالری بالا مصرف می کنند .
همچنین میزان کلسترول به هنگام اضطراب بالا می رود .

منبع : واحد مرکزی خبر