دوشنبه, ۴ بهمن, ۱۴۰۰ / 24 January, 2022
مجله ویستا

سوپ جو


سوپ جو
شرح حال این غذا:
مواد لازم:
جو پوست گرفته پیمانه ( ۱۰۰ گرم نصف)
آب گوشت بدون چربی۶-۵ پیمانه
هویج رنده شده ۳-۲ قاشق سوپخوری
خامه ۱۰۰ گرم
سس سفید غلیظ دو پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
دستور تهیه: بهتراست جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد جو را با آبگوشت می‌گذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج را اضافه می‌کنیم بعد از چند جوش که هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود سوپ را در سوپخوری می‌ریزیم و خامه را روی آن می‌دهیم ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم.
منبع : روجین سایت مازندران


همچنین مشاهده کنید





سایت اعتماد آنلاینسایت انتخابسایت مشرقروزنامه ایرانوبگردیروزنامه شرقخبرگزاری تحلیل بازارسایت مثلث آنلاینسایت رویداد 24سایت اقتصادنیوز