پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
مجله ویستا
کباب قارچ و فلفل
▪ گوشت فیله گوساله:۷۰۰ گرم
▪ پیاز:۴ عدد
▪ فلفل دلمه‌ای سبز:۲ عدد
▪ گوجه فرنگی:۲ عدد
▪ قارچ درشت:۴ عدد
▪ رب گوجه:۴ قاشق سوپخوری
▪ روغن مایع:مقداری
▪ نمك و فلفل:به میزان لازم
● طرز تهیه:
۲ عدد از پیازها را با رنده ریز كرده و در تنظیف ریخته و فشار می‌دهیم تا آب آن گرفته شود، سپس گوشت را به قطعات یك‌دست برش داده و به مدت ۲۴ ساعت در آب و پیاز خوابانده، آن‌گاه ۲ عدد پیاز دیگر، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را مطابق تصویر به قطعات یك‌دست برش داده و قارچ را نیز از وسط دو نیم كرده، قسمت بالای فر را روی آخرین درجه روشن كرده و برش‌های گوشت، پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و قارچ را به ترتیب به چوب كباب چوبی كشیده، كف سینی فر را با روغن مایع چرب نموده، كباب‌ها را در سینی قرار داده و در پنجره بالای فر می‌گذاریم تا یك طرف كباب بپزد.بعد آن را برگردانده و طرف دیگر را می‌پزیم.كمی نمك و فلفل روی كباب می‌پاشیم و رب گوجه فرنگی و كمی نمك و فلفل را در مقداری روغن مایع تفت داده و اندكی آب به آن اضافه كرده و می‌گذاریم چند جوش بزند، سپس این مایع را در اواخر پخت كباب روی آن ریخته و بعد از ۲ دقیقه از فر بیرون می‌آوریم.
منبع : خانواده سبز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
سریلانکا توماج صالحی سید ابراهیم رئیسی رهبر انقلاب کارگران حجاب پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم مجلس
فضای مجازی کنکور سیل شهرداری تهران تهران هواشناسی پلیس سلامت فراجا قتل وزارت بهداشت قوه قضاییه
خودرو قیمت خودرو چین قیمت دلار قیمت طلا دلار بانک مرکزی بازار خودرو ایران خودرو سایپا بورس تورم
مهران مدیری تلویزیون سریال کتاب سینمای ایران تئاتر رادیو سینما شعر انقلاب اسلامی
کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه فرهنگیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه آمریکا فلسطین روسیه جنگ غزه طوفان الاقصی حماس ترکیه عملیات وعده صادق اتحادیه اروپا
فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران بارسلونا رئال مادرید لیگ برتر
مریخ فیلترینگ تسلا تبلیغات ایلان ماسک ناسا اپل فناوری نخبگان سامسونگ
سلامت روان داروخانه دوش گرفتن یبوست