گوشت قرمز حافظه نوجوانان را تقویت می‌کند .

تحقیقات جدید دانشمندان استرالیایی نشان می‌دهد كه مصرف گوشت قرمز باعث تقویت حافظه و هوش افراد می‌شود .به اعتقاد این دانشمندان « گوشت قرمز » كه یك تركیب شیمیایی به نام « گریتن » است . نقش مؤثری در تقویت حافظه و هوش انسان به خصوص نوجوانان دارد . به اعتقاد محققان ، تنها كسانی به داروهای حاوی « كریتن » نیاز ندارند ، كه گوشت قرمز زیادی مصرف می‌كنند . مثلاً برخی از ورزشكاران بدنساز كه روزی دوكیلوگرم گوشت قرمز می‌خوردند ، نیازی به داروهای « كریتن » ندارند ،‌ با توجه به این كه مصرف مداوم « كریتن » ضررهایی از قبیل بدتر شدن بیماری‌های كلیه ، افزایش قند خون و مشكلات تنفسی را به همراه دارد ، محققان تأكید می‌كنند كه در مجموع استفاده از « كریتن » برای دانشجویان در كوتاه مدت می‌تواند مفید باشد .

منبع : سایت زنان