پیشگیری از بیماری های قلبی با نوشیدن چای سبز

مصرف روزانه یک فنجان چای سبز می تواند در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی تاثیر مثبتی داشته باشد. این پژوهش که به ریاست دانشکده پزشکی «آتن» انجام گرفته، حاکی است که نوشیدن چای سبز می تواند به میزان قابل توجهی عملکرد سلول های تشکیل دهنده سیستم گردش خون موسوم به «اندوتلیال» را بهبود بخشد. عملکرد ناقص و نارسایی این سلول ها عامل اصلی در پیشرفت عارضه تصلب شرایین یا سخت شدن دیواره سرخرگ های خونی است. دکتر «نیکولائوس آلکسوپولوس»، پژوهشگر اصلی این مطالعات یک آزمایش با گزینش اتفاقی را هدایت کرد که در آن اندازه گیری قطر سرخرگ براشیال در داوطلبان سالم در سه وضعیت جداگانه پس از مصرف چای سبز، کافئین و نیز آب داغ بعنوان یک شبه دارو صورت گرفت. اندازه گیری ها ۳۰،۹۰و۱۲۰دقیقه پس از مصرف انجام گرفت. اندازه گیری این سرخرگ به دلیل افزایش جریان خون یک شاخص مستقل از خطر بروز مشکلات قلبی، عروقی است. یافته ها نشان داد که ۳۰دقیقه پس از مصرف چای سبز، قطر این سرخرگ به میزان قابل توجهی با حداکثر ۳/۹درصد افزایش پیدا می کند اما تاثیر کافئین یا آب داغ چندان مهم نبود. به این ترتیب معلوم شد که چای سبز روی سرخرگ های بزرگ تاثیر سودمند کوتاه مدت دارد. ایسنا به نقل از دکتر «ولاچوپولوس» یکی دیگر از پژوهشگران می نویسد: این یافته ها کاربردهای کلینیکی مهمی خواهد داشت و در چندین پژوهش مختلف مشخص شده که مصرف چای با کاهش خطر ابتلا و مرگ و میر ناشی از مشکلات قلبی عروقی در ارتباط است.

منبع : روزنامه ابتکار