شیر، مانع سکته

بنا به گفته پزشکان متخصص قلب و عروق ، افرادی که روزانه حداقل یک لیوان شیر میل می کنند ، کمتر از دیگران در معرض سکته قلبی یا مغزی قرار می گیرند زیرا مواد موجود در شیر باعث جلوگیری از انسداد و تنگی عروق شده و استفاده مرتب از شیر بخصوص در دوران کودکی و نوجوانی و همینطور در سنین بالای ۳۵ سال بسیار مفید و ضروری است. استفاده از ماست هم در این مورد مفید است امّا خواص شیر به مراتب از ماست بیشتر است.