شیرینی خرمایی

● مواد لازم (برای شش نفر)
▪ ۱۰۰ گرم کره
▪ یک فنجان شکر
▪ یک عدد تخم مرغ
▪ یک قاشق چایخوری وانیل
▪ یک فنجان آرد
▪ یک فنجان خرمای خرد شده
▪ نصف فنجان گردوی خرد شده (به دلخواه)
▪ زمان لازم: ۴۵ دقیقه
● طرز تهیه
فر را از قبل با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن کنید. سپس شکر و خامه را با هم مخلوط کنید، سپس تخم مرغ زده شده و وانیل را به آن بیفزائید.آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. خرما و گردو را نیز به آنها اضافه کنید. شیرینی را در سینی چرب شده قرار داده و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. پس از سرد شدن آن را با چاقو برش بزنید.

[فرشته علیزاده]

منبع : روزنامه ایران