پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
مجله ویستا
سوسیس با روکش خمیر
● مواد لازم:(برای ۴ نفر)
▪ سوسیس كوكتل: ۱۲ عدد
▪ پنیر ورقه ای گودا: ۴ ورق(۱۶۰ گرم)
▪ آرد سفید گندم: ۴۰ گرم
▪ زرده تخم مرغ: ۱ عدد
▪ زعفران حل شده: به مقدار لازم
● مواد لازم برای تهیه خمیر:
▪ آرد سفید گندم: ۱۵۰ گرم
▪ بیكینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
▪ روغن مایع: ۵ قاشق سوپخوری
▪ شیر پاستوریزه: ۸۰ گرم
▪ نمك: ۲/۱قاشق چایخوری
● طرز تهیه:
▪ طرز تهیه خمیر:
بیكینگ پودر و نمك را در شیر حل كرده ، روغن مایع را به آن اضافه نمایید. سپس آرد را به تدریج اضافه كنید تا به صورت خمیر صاف و یكدستی در آید. اگر خمیر به دست می چسبد،كمی ارد اضافه كنید تا چسبندگی آن از بین برود. خمیر را در كیسه نایلونی به مدت۱۵-۱۰ دقیقه قرار دهید.
▪ طرز تهیه سوسیس:
ابتدا سوسیس را از پهلو برش داده، پنیر را داخل برش قرار دهید و در آرد بغلطانید. سپس روی سطح صافی كه كمی آرد پاشیده اید، خمیر را با وردنه باز كنید . به وسیله رولت خمیر بر خمیر را به صورت چهارگوش ببرید، لبه های آن را آب بزنیدو با دقت دور سوسیس ها را طوری بپیچید كه كاملا" پوشانده شوند. با قلم مو از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران روی خمیر بمالید. روی هر رول ۳ برش ایجاد كنید. سوسیس ها را در سینی فر چرب شده بچینید و در فری كه از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده در طبقه وسط به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا روی خمیرها كاملا" طلایی شود.
▪ نكته: به جای سوسیس معمولی و پنیر گودا می توان از سوسیس پنیردار استفاده كرد.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران توماج صالحی سریلانکا کارگران حجاب رهبر انقلاب پاکستان دولت مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور
کنکور هواشناسی سازمان سنجش تهران فضای مجازی اینترنت سیل شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی قیمت سکه ایران خودرو سایپا بورس ارز
تلویزیون سینمای ایران امیر تتلو ترانه علیدوستی کتاب سریال تئاتر شعر مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ باتری
اسرائیل آمریکا روسیه رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه چین اوکراین اتحادیه اروپا ترکیه طوفان الاقصی
فوتبال استقلال لیگ برتر انگلیس فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس پرسپولیس بارسلونا رئال مادرید
هوش مصنوعی همراه اول ناسا فیلترینگ اپل فناوری ایلان ماسک تبلیغات سامسونگ تیک تاک
سلامت روان فرونشست زمین استرس داروخانه پیری سرکه سیب دوش گرفتن