پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
مجله ویستا
سوپ اسفناج و خامه
▪ اسفناج تازه: ۵۰۰ گرم
▪ آب نمك رقیق: ۵ لیوان
▪ پیاز خرد شده یا چرخ شده: ۲ عدد
▪ كره: ۲۵ گرم (دو قاشق چایخوری)
▪ آرد سبوس دار: ۳ قاشق غذا خوری
▪ خامه سفت: ۲۵۰ میلی لیتر (۶ فنجان)
▪ فلفل سیاه: به میزان كافی
▪ تخم مرغ آب پز حلقه شده: ۲ عدد
▪ گوشت قرمز خلال شده: ۲ تكه كوچك
● طرز تهیه:
برگ های اسفناج را كاملا پاك كرده وساقه‌های اضافی آن را جدا كنید. آب نمك رقیق‌را بجوشانید و اسفناج را در آن بریزید و اجازه‌دهید ۶ تا ۵ دقیقه بجوشد. اسفناج را بیرون‌بیاورید و آب اضافی آن را بگیرید.
اسفناج‌ها را با چرخ گوشت یا مخلوط كن كاملاچرخ كنید، سپس پیازهای خرد شده را در كره‌تفت دهید تا زمانی كه پیازها طلایی شود، آن گاه آن را از روی حرارت برداشته و آرد راروی آن بپاشید.
مجددا آن را روی حرارت بگذارید و حدود ۱تا ۲ دقیقه آن را كاملا هم بزنید تا آرد پخته شود آب اسفناج‌ها را گرفته بودید به آن اضافه كنیدو كاملا هم بزنید تا تبدیل به سوپ یك دست شود،مجددا آن را روی حرارت برگردانید و بجوشانیدتا زمانی كه به جوش آید صبر كنید. سپس پوره‌اسفناج چرخ شده و خامه را به آن اضافه كنید وپس از آن ادویه را اضافه كنید و كمی حرارت‌دهید. سوپ را در كاسه ریخته وروی آن را با فلفل‌اضافه، تخم مرغ حلقه شده و تكه‌های گوشت‌تزیین كنید.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران توماج صالحی پاکستان سریلانکا حجاب دولت کارگران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور
کنکور هواشناسی سازمان سنجش سیل تهران زنان شهرداری تهران پلیس اصفهان فراجا قتل سازمان هواشناسی
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو دلار بانک مرکزی بازار خودرو ارز قیمت سکه ایران خودرو تورم سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران سحر دولتشاهی مهران مدیری کتاب بازیگر شعر تئاتر سینما صدا و سیما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا روسیه جنگ غزه چین اوکراین طوفان الاقصی اتحادیه اروپا حماس
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس تراکتور فوتسال تیم ملی فوتسال ایران والیبال
هوش مصنوعی همراه اول ناسا فیلترینگ فناوری اپل ایلان ماسک تیک تاک سامسونگ
سلامت روان استرس افسردگی داروخانه پیری هندوانه دوش گرفتن