تأثیر غذا بر پوسیدگی دندان‏ها

پوسیدگی دندان ناشی از تجمع مواد نشاسته‏ای بر سطح دندان‏هاست. نشاسته بر اثر تأثیر باكتری‏های موجود در دهان تجزیه شده و اسید ایجاد می‏شود. اسید ایجاد شده بر سطح دندان‏ها، باعث پوسیدگی دندان می‏شود. قندهای ساده بزرگ‏ترین دشمن دندان هستند؛ هرچند كه، آن‏ها به آسانی با شستن و مسواك كردن شسته می‏شوند. كربوهیدرات‏های پیچیده نیز به دلیل چسبندگی بیشتر و قرار گرفتن در لا به لای دندان‏ها مشكل ایجاد می‏كنند. البته در هر فرد میزان و نوع باكتری متفاوت است. لازم به تذكر است كه مواد غذایی مثل پنیر، بادام‏زمینی و سیب می‏توانند در جلوگیری از تخریب دندان‏ها مؤثر باشند.

منبع : واحد مرکزی خبر