در دنیای سوپها، سوپ شیر و قارچ جایگاه ویژهای دارد و تنها سوپی است که میتواند ادعا کند «غذا»یی کامل و مقوی است. این سوپ به دلیل بافت لطیف و طعم لذیذی که دارد، بهسرعت محبوبیت زیادی پیدا کرده و به یکی از انتخابهای ثابت در سفرههای غذایی تبدیل شده است.