چهارفصل زیر سقف شیشه‌ای | صنعت گلخانه در جهان چه سمت‌وسویی دارد؟

جمعیت جهان از اوایل دهه 1960 دو برابر شده است و پیش‌بینی می‌شود تا سال 2050، از 8 /9 میلیارد نفر پیشی بگیرد که این امر، باعث تشدید مسئله جهانی «امنیت غذایی» به عنوان یکی از حیاتی‌ترین ابعاد پایداری می‌شود. از این رو، سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی برای تامین امنیت غذایی و کاهش گرسنگی و فقر جهانی بسیار مهم است. در سال 1996، «اجلاس جهانی غذا» (WFS) یک تعریف چندوجهی برای امنیت غذایی ارائه داد که به شرح زیر مورد پذیرش گسترده قرار گرفت: «امنیت غذایی وضعیتی است که در آن همه مردم در هر زمان به مواد غذایی …