آیا خوردن پنیر خالی باعث کند ذهنی می شود؟

آیا تا به حال شنیده‌اید که خوردن پنیر می‌تواند باعث کند ذهنی شود؟ این باور رایج، سال‌هاست که در فرهنگ عامه وجود دارد و بسیاری از افراد، به‌ویژه والدین، با شنیدن آن نگران تغذیه فرزندان خود شده‌اند. اما واقعاً پایه علمی این ادعا چیست؟ آیا پنیر، این خوراکی محبوب و پرمصرف، می‌تواند بر عملکرد مغز تأثیر منفی داشته باشد؟