سبزیجات نقش مؤثری در پیشگیری از این بیماری‌ها دارد

دکتر زهرا اباصلتی با اشاره به اهمیت جایگاه سبزیجات در تغذیه سالم اظهار کرد: سبزیجات منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر غذایی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر، به‌ویژه بیماری‌های قلبی و عروقی ایفا می‌کنند.