یک متخصص طب سنتی با اشاره به اثر نامطلوب شکر و ایجاد افسردگی اظهار کرد: تحقیقات نشان داده است که شکر سطح هورمون BDNF که مانع از افسردگی میشود را کاهش میدهد و به همین روش نهتنها به پیدایش افسردگی کمک میکند بلکه باعث کاهش پاسخدهی درمان افسردگی میشود. مطالعات نشان داده کسانی که غذاهای فرآوری شده و شیرین زیادی مصرف میکردند پس از ۵ سال عادات غذایی ناسالم احتمال بیشتری برای ابتلا به افسردگی داشتند.