امگا-۳ یک گروه از اسیدهای چرب ضروری غیراشباع پلی (با چند پیوند دوگانه) است که بدن ما میتواند آن را بسازد. اگر امگا-۳ از طریق غذا به بدن نرسد، انسان نمیمیرد، ولی ثابت شده که بدون آن به امراض زیادی مبتلا خواهد شد و متأسفانه اکثر این امراض جزء بیماریهای لاعلاجی هستند که در نهایت فرد را به سمت مرگ پیش میبرند.