چربی اشباع؛ دشمن قلب یا همراه سلامت؟

چربی‌ها مواد مغذی هستند که موجب تامین انرژی می‌شوند؛ آنها همچنین به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند E، D، A و K کمک می‌کنند؛ چربی‌ها به دو صورت اشباع و غیر اشباع وجود دارند و بیشتر غذا‌ها دارای هر دوی آنها هستند.