تباهی طلای سرخ

بازار زعفران ایران، بسیار گسترده بوده و تولید بیش از ۹۰درصد زعفران جهان را برعهده دارد اما بنا بر اظهارات کارشناسان، سهم ایران به‌دلیل بی‌برنامگی از این درآمد دوهزار میلیاردی ناچیز است. ۹۵درصد زعفران ایران در منطقه خراسان کشت می‌شود. تربت‌حیدریه،‌ گناباد، حاشیه رود بیرجند، قائن و فردوس از مناطق اصلی کشت زعفران ایران به شمار می‌روند.