طوبی موید -خبرنگار گروه جامعه: گوشت سفید بهعنوان یکی از منابع تامین پروتئین موردنیاز بدن، جایگاه مهمی در سبد مصرفی خانوار دارد. این اهمیت از آنجا دوچندان میشود که درنتیجه افزایش قیمت گوشت قرمز جایگزین این نوع گوشت در سبد غذایی خانوار شده است و هزینههای جاری زندگی توانسته فعلا آن را در این سبد نگه دارد. باوجوداین، افزایش متناوب و هرازچندگاه آن، ماندنش را بر سر سفره مردم با تهدیداتی مواجه کرده است.