دلیل گرانی مرغ کیست؟

بازار مواد پروتئینی چون گوشت قرمز و مرغ تازه در هفته‌های اخیر شاهد نوسانات عجیبی بوده که حالا موجب شده تا تعداد تماشاچیان پشت یخچال‌ها بیشتر شوند و مشتریان هم کیسه‌های کوچک‌تری در خروج از مغازه‌های قصابی و مرغ فروشی در دست داشته باشند. آنچه این روزها در بازار مواد پروتئینی و به خصوص مرغ مشاهده می‌شود بیشتر ناشی از انحصار و سوءعملکرد برخی  افراد و نهادهاست.