تهچین بادمجان مجلسی، انتخابی مناسب برای مهمانی ها

آخرین خبر/مواد لازم: برنج ۴۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادنجان ۳ عدد روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان ۳۰۰ گرم بازار زعفران ساییده شده و حل شده در آب ۴۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد ماست چکیده ۱۵۰ گرم کره یا روغن جامد ذوب شده ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ گرم) خلال پسته و خل