ایرنا/ یخنی همان آبگوشت شیرازیهاست که طعم بینظیری دارد. مواد لازم گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا قرمز یا لوبیا چیت: پیمانه رب گوجه فرنگی: ۳ ق غ پیاز: ۱عدد متوسط نمک و زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم بازار آب جوش: به میزان لازم گوجه فرنگی: ۲عدد چهار قاچ خورد شده سیبزمینی: ۳ عدد