خراسان/ کشمش از قدیمیترین و محبوبترین خشکبارهای جهان است که از خشک کردن انگورهای مرغوب تهیه میشود. این خوراکی مقوی سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامینهای گروه B و خواص آنتیاکسیدانی است و در خورد و خوراک ایرانیها هم بسیار کاربردی است. در این مطلب با انواع کشمش، ویژگیهای هر نوع و خواص شگفتان