سرآشپز پاپیون/ زمان تهیه ۲۰دقیقه زمان پخت ۳۰دقیقه ۱ روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید. ۲ گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. بازار ۳ هویج و کرفس را در ظرفهای جداگانه بپزید. سپس آنها را با بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه