ترفند کبابی کردن بادمجان در خانه

خراسان/ بسیاری از غذاهای شمالی مانند میرزا قاسمی، کال کباب و ... با استفاده از بادمجان آن‌هم از نوع کبابی تهیه می‌شوند. بهترین راه برای کبابی‌کردن بادمجان، استفاده از منقل و آتش است، اما از آن‎جایی که بسیاری از افراد به منقل، آتش یا باربیکیو دسترسی ندارند باید آن را در خانه کباب کنند. خبر خوب این که