خبرآنلاین/قارچ تنها مادهی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد. به گزارش خبرآنلاین، سابقه استفاده از قارچ برای محافظت در برابر انواع بیماریهای عفونی به هزاران سال قبل برمیگردد. قارچ دارای چندین ماده مغذی کلیدی از جمله سلنیوم، ویتامین D و B۶ است که سلامت سیستم ایمنی را تقویت م