خراسان/ آب قلم یکی از مقویترین عصارههای سنتی است که با پخت طولانی استخوان تهیه میشود و برای تقویت مفاصل، گوارش و ایمنی بدن کاربرد دارد. این عصاره غلیظ از استخوان، سرشار از مواد معدنی و ژلاتین طبیعی است و هم بهعنوان نوشیدنی سالم و هم پایه بسیاری از غذاها استفاده میشود. طرز تهیه آب قلم ته