برترین ها/مهمت گورش (Mehmet Gures) در ۱۳ سپتامبر ۱۹۶۹ در فنلاند از پدری ترکیه ای و مادری سوئدی - فنلاندی به دنیا آمد و در استکهلم و استانبول بزرگ شد. کوروش هشت سال را به آموزش و کار به عنوان شف (سرآشپز) در ایالات متحده آمریکا گذراند. او در دهه ۱۹۹۰ به ترکیه بازگشت و به کار خود در آنجا ادامه داد. او