طرز تهیه حلیم بادمجان اصیل

آخرین خبر/ حلیم بادمجان: میتونید بادمجان‌هارو سرخ نکنید و بخارپز یا مبابی کنید، همچنین عدس و لوبیا قابل حذفن که خب اگه حذف نکید بهتره. مواد لازم: بازار گوشت گردن یا سردست گوسفند ۸۰۰ گرم لوبیا سفید یک سوم پیمانه پیاز ۴ عدد یکی برای داخل گوشت و سه تا برای پیازداغ بادمجان قلمی ۱ کیلو زردچوبه، نمک، فل