آخرین خبر/ مواد لازم آرد نول قوی. ۳۵۰ گ خمیرترش. ۶۰ گ آب + شیر ( نصف نصف). ۱۹۸-۲۲۰گ مخمر فوری. ۵ گ شکر. ۷ گ بازار نمک. ۷ گ روغن. ۲۵ گ مواد میانی دلخواه ( اگر خمیرترش نداشتید مایعات رو ۲۱۰-۲۲۰ گرم در نظر بگیرید) توی این روش اصل تخمیر با مخمرفوریه ولی با خمیرترش هم خواص پروبیوتیکی بهش میدیم هم