مراحل تماشایی تولید انبوه قابلمه چدنی در کارخانه ای در چین
فرادید/ قابلمه چدنی نوعی قابلمه است که از چدن (Cast Iron) ساخته میشود، یعنی آلیاژی از آهن و کربن که بسیار سنگین، ضخیم و مقاوم در برابر حرارت است. گرما را بهطور یکنواخت پخش و حفظ میکند، به همین دلیل برای پختوپز طولانی، خورشها، نان و کبابها عالی است. سطح آن معمولاً با یک لایه لعاب یا روغن مخصوص