مهر/ شیر و فرآوردههای لبنی،به عنوان یکی از ارکان اصلی سبد غذایی خانوار فارسی در ماههای اخیر شاهد افزایش بیسابقهای در قیمت آن بوده که این موضوع پیامدهای ناگواری برای سلامت جامعه خواهد داشت. شیر و فرآوردههای لبنی، به عنوان یکی از ارکان اصلی و حیاتی سبد غذایی خانوار ایرانی، نقش بسزایی در تامین سلا