مهر/در سرشماری کشاورزی ۱۴۰۳، گندم با رشد ۲۹ درصدی جای جو را گرفته و سطح زیر کشت آن به ۸.۴ میلیون هکتار رسیده، در حالیکه جو ۲۲ درصد کاهش یافته است. براساس تازهترین نتایج سرشماری عمومی کشاورزی ۱۴۰۳ که تمامی واحدهای تولیدی کشاورزی کشور را پوشش میدهد، الگوی کشت غلات در یک دهه اخیر تغییر چشمگیری داشته