چطور بادمجان شیرین را تشخیص بدهیم؟

خراسان/ ​​​​​​​بافت|بادمجان باید بافت محکمی داشته باشد و وقتی آن را فشار می دهید،‌ به سرعت به حالت عادی بازگردد وگرنه، بادمجان بی‌کیفیت و به احتمال زیاد، تلخی است. اندازه| هر چقدر اندازه بادمجان بزرگ‌تر و تخم‌های آن درشت‌تر باشد، به احتمال زیاد تلخ‌تر است. پس یکی از راه‌های تشخیص بادمجان شیرین،‌ اند