آیا پیاز سفید و قرمز ارزش غذایی یکسانی دارند؟

ایسنا/با وجود تفاوت ظاهری در رنگ، ارزش غذایی هر دو نوع پیاز قرمز و سفید بسیار مشابه است. کارشناسان تغذیه می‌گویند هر دو نوع پیاز قرمز و سفید سرشار از ترکیبات مفیدی هستند که بر سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و حتی پیشگیری از سرطان تاثیرگذارند. بازار با این حال پیاز قرمز از نظر دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌