اطلاعات/ مطالعهای جدید حاکی است که مصرف سبزیجات برگدار و سایر منابع پتاسیم میتواند ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی، آریتمی و مرگ را تا ۲۴ درصد کاهش دهد. غذاهای غنی از پتاسیم، از جمله ماهی سالمون، بروکلی و اسفناج، به بدن کمک میکنند تا سدیم اضافی را از سیستم خود دفع کرده و احتمال بروز بیماریهای قلب