سه شنبه / ۱۲ اسفند / ۱۴۰۴ - 3 March, 2026
 سایت آخرین خبر / ۱۴۰۴/۰۸/۱۱

طعم سنت در سفره مدرن

 طعم سنت در سفره مدرن
ایرنا/ آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است. با گسترش شهرنشینی، این خوراک سن