برترین ها/ترکیه بعد از ایران، سرزمین کبابهای رنگارنگ و خوشطعم است. ترکها ذائقهای مشابه ما دارند و مانند همسایگان شرقی خود به گوشت قرمز علاقه ویژهای دارند. استانبول کباب یک ویژگی منحصربهفرد دارد. آن هم اینکه در بین گلولههای گوشت تکههای بادمجان طعمدار خودنمایی میکند و نه تنها باعث مفصلتر شد