نژاد گاو اصیل سیستانی؛ میراث ژنتیکی ایران و ستون اقتصاد بومی

مهر/ نژاد کهن گاو سیستانی با مقاومت بالا در اقلیم سخت، به‌عنوان گنجینه‌ای اقتصادی و ژنتیکی در حال احیا و توسعه است. گاو اصیل سیستانی، یکی از کهن‌ترین و مقاوم‌ترین نژادهای دامی ایران، گنجینه‌ای ژنتیکی و اقتصادی برای کشور به‌شمار می‌رود. این نژاد که در منطقه سیستان و بلوچستان و به‌ویژه در دشت سیستان پ