ترفندهای خوشمزه‌تر شدن آش رشته

خراسان/ ​​سبزی تازه و معطر| سبزی‌های تازه شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج، باید شسته و خشک شده و به اندازه مناسب خرد شوند تا به آش طعم بدهند. حبوبات متناسب و کاملاً پخته|ترکیب عدس، لوبیا چیتی، نخود و ماش در آش رشته رایج است که هریک باید پیش از اضافه کردن به آش خیس‌بخورد و پخته شود. رشته با کیفیت و م